В Волгоградской области объемы производства рыбной продукции превысили прошлогодние
За 11 месяцев 2023 года улов озерно-речной рыбы на 600 тонн превысил показатели за весь 2022-й и составил 6872 тонны.
В Волгоградской области объемы производства рыбной продукции превысили прошлогодние
По информации комитета сельского хозяйства Волгоградской области, самый крупный улов пришелся на Цимлянское и Волгоградское водохранилища — 3773 тонны и 2318 тонн соответственно. Выросли объемы производства продукции и в прудовых хозяйствах — до 715 тонн рыбы.
Также на 51% увеличилась реализация живой рыбы — с 472 тонн в 2022 году до 715 тонн в 2023-м. На 26% — производство замороженной продукции: с 2630 тонн до 3304 тонн. В целом объем переработки возрос на 17% и составил 4414 тонн. Напомним, в регионе производят копченую, сушено-вяленую продукцию, пресервы, фарш, филе, консервы и другие изделия.
Большое внимание уделяется и работе по восполнению ценных рыбных запасов: с начала года выпущено 11 млн мальков русского осетра, стерляди, белого амура, толстолобика, сазана в различные водоемы Волгоградской области. Также в регионе идет комплексное оздоровление водных объектов: расчищают озера и ерики в Волго-Ахтубинской пойме, реки Донского бассейна.
